Close
Aanbieding!

BERTHENET A.O.C. MONTAGNY PREMIER CRU ST. MORILLES

 19,49  17,49

Deze Montagny 1e Cru is gemaakt van 100% Chardonnay. De druiven komen van een 1,17 ha groot perceel dat geplant is in 1985. De druiven worden blootgesteld aan opkomende zon en groeien op een kalkhoudende bodem. De oogst vindt plaats als de druiven optimaal rijp zijn, om de beste balans te creëren. De druiven worden zacht geperst, daarna wordt de most in een koude tank geplaatst voor 24 tot 48 uur. Eén deel wordt gevinifieerd en gerijpt in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur. Het andere deel wordt in eikenhouten vaten gedaan waar de malolactische fermentatie plaatsvindt.

Deze prachtige witte wijn is lichtgeel van kleur. In de neus komen aroma’s van gedroogd fruit, hazelnoot, mango en bloemen naar voren, met minerale tonen. In de mond is deze wijn zacht en rond, met vers fruit, zoals peren en perziken, met een kruidige en minerale ondertoon.

Geniet van deze wijn in combinatie met schaaldieren, varkensvlees en paddenstoelen.

Categorieën: , ,

Beschrijving

Deze Montagny 1e Cru is gemaakt van 100% Chardonnay. De druiven komen van een 1,17 ha groot perceel dat geplant is in 1985. De druiven worden blootgesteld aan opkomende zon en groeien op een kalkhoudende bodem. De oogst vindt plaats als de druiven optimaal rijp zijn, om de beste balans te creëren. De druiven worden zacht geperst, daarna wordt de most in een koude tank geplaatst voor 24 tot 48 uur. Eén deel wordt gevinifieerd en gerijpt in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur. Het andere deel wordt in eikenhouten vaten gedaan waar de malolactische fermentatie plaatsvindt.

Deze prachtige witte wijn is lichtgeel van kleur. In de neus komen aroma’s van gedroogd fruit, hazelnoot, mango en bloemen naar voren, met minerale tonen. In de mond is deze wijn zacht en rond, met vers fruit, zoals peren en perziken, met een kruidige en minerale ondertoon.

Geniet van deze wijn in combinatie met schaaldieren, varkensvlees en paddenstoelen.